オシャレなカフェ
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それでもここ数年でずいぶんオシャレでおいしいコーヒーを飲ませるところが出てきました。外国人相手に商売するならおいしいコーヒーは欠かせないということに気づき始めたかな？インテリアにも趣向を凝らしたオシャレなカフェをご紹介します。
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NEW OLREANS CAFE
フレッシュなコーヒーは大きめのマグにたっぷりで40Rs.は他所より格安。
朝食メニューが充実しています。
「トウフエナジー」っていうものもあるよ。
毎週のようにいろんなジャンルの生演奏イベントが催されています。
タメルゲストハウスゲートを出て左に行き、すぐ右小路に入る。
ボウダナートにも支店があります。
Himalayan Java
テラスから下の様子が見渡せ風通しもよく広々とした空間で開放感がある。中もサンタフェ調でクール！
コーヒーバリエーションが豊富。 ミュージックセレクションもなかなかどうして。カプチーノチーズケーキとラテチーノが一押し。
大画面ＴＶでスポーツ観戦などする若者が集ってます。
ネパール栽培500g入りのダークとライトロースト2種類のハウスブレンドコーヒー豆は300 Rs.+TAX 御土産に如何でしょう？
ケシャルマハル、ヒマラヤバンク前ビルの2階。
JATRA
古い住居をリフォームした隠れ家みたいな異空間。
階段を上がるとサイバーカフェ。
ミネラルウォーターのリフィルは10Rs.エコロジーな活動です。
コーヒーショップは素朴なケーキ類と数種類のコーヒー。
クラフトショップ、イグジビションホール、読書室などネパールの風情をかんじながらゆったり時間を過ごせる空間。
ヨガ、メディテーションクラスも開講しています。
タメル
HIMALATTE CAFE
カナダ人オーナーのお店。内装はまるでアメリカンコメディー「フレンズ」に出てくるような仕様。
ソファー席でゆったりと窓の外を行きかう人を眺めながら一服。
タメル
MIKE'S BREAKFAST
緑溢れるガーデンにオープンな空間。
メニューも豊富で、サービスも◎。文句なしに何でもがおいしい！
食器やカトラリー、キャンドルでご機嫌になれてしまう。
オススメは焼きたてワッフル＆コーヒー（withリフィルでお替わり自由！いつでも熱いコーヒーが波々） 敷地内にはギャラリーも併設されています。
ナクサル。ポリスH.Q.すぐそば。朝７時から夜９時。
ポカラ支店のMIKE'S GARDENも。
ネパールコーヒー事情
そこそこのホテルで「コーヒー」とオーダーしたらなんの躊躇いもなくインスタントのネスカフェか出てくる…。
「コーヒー」と注文しただけなのにミルクとシュガーが勝手な判断で適量入れられて出てくる…。←ネパーリチヤじゃないんだから…。
そんな驚くべきことがここカトマンドゥでは当たり前だったりするわけですよ。
以外にも ネパールでもコーヒー豆は栽培されていて、ネパールオーガニックコーヒーやエベレストコーヒーなど上手に煎れるとそこそこ飲めるって所までは行きますが それ以上はなかなか…ムズカシイみたい。
特にブラック派にとってこれは深刻な問題。
ミネラルウォーターの力量をもってすら香りも味もよく出ません。フィルターに通過させたあと竹炭や備長炭を沈めておくとまぁまぁマシにはなるようです。
コーヒー党としていろいろ研究（？）を重ねた結果、ここのお水はコーヒーには向かない性質である。という結論に達しました。
スタバ、シアトル、なんて贅沢はいいません。もうちょっとおいしいもの出してください。無理なお願いかな？
コーヒー豆
ネパールオーガニックコーヒー
南米産にはかなわないけど日本の水で煎れたらそこそこラインに到達します。
ダーク・ミディアム･ライトロースとの3種類。ホールビーンと挽いた豆が用意されています。←ちょっと細かく挽きすぎ。
アルミパウチの５０ｇの小袋タイプ（５０〜５５Rs.）もあるのでまずはトライアルとして買ってみましょう。 賞味期限もご確認を。
エベレストコーヒー
ライトとダーク の2タイプ。比較的フレッシュでおいしい。
ホールビーンもあります。
ハイランドコーヒー
最近出回り始めたもの。ロースト加減はよいがやはり挽き方は細かすぎ。
※ 買ってはいけない！避けなきゃならない！
Neccoコーヒー豆
イエティとヒマラヤの絵が付いているコーヒー豆は飲料用としての一線を大きく下回るためお部屋のフレッシュナーとして使用中。
インスタントのヒマラヤコーヒー
ローカル物の珍しさとネスカフェの半額以下というプライスでケチケチセンサーが働いてしまい購入。封を開けて即後悔…。く、くさい…これは相当時を重ねてしまった証。即、ごみ箱直行便！
激マズ警報発令中！ |
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